南瓜馒头
41.8万人浏览 · 5687人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备好材料
-
2/15
点击查看大图 南瓜去皮后切成小块，上锅蒸熟
-
3/15
点击查看大图 蒸熟后放入碗中，倒入3勺白糖
-
4/15
点击查看大图 2勺奶粉
-
5/15
点击查看大图 用工具压成泥。
-
6/15
点击查看大图 少量多次放入面粉中，千万不要一次性倒入南瓜泥，大概南瓜泥蒸熟后是200克，我大约用了150~180克左右，没有精确计算。
-
7/15
点击查看大图 筷子搅成絮状
-
8/15
点击查看大图 用手揉面约8分钟左右。
-
9/15
点击查看大图 准备白色面团，将白糖倒入温牛奶中拌匀，200克面粉大概用160毫升温牛奶左右，也是少量多次加入。
-
10/15
点击查看大图 揉成面团。
-
11/15
点击查看大图 分成若干份
-
12/15
点击查看大图 用擀面杖压平后叠一起，一边卷起来。再切小块。再将面团放入蒸锅中，锅中倒入适量温水，盖上盖子，温水发酵至1.5-2倍大。
-
13/15
点击查看大图 水开后上锅蒸15分钟焖1分钟即可。
-
14/15
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 非常蓬松的一款奶香馒头。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-12-04
换一个做法相关分类
相关推荐