#牛气冲天#青菜肉丝炒年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉切成丝,放入少许料酒、盐、生粉抓腌
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点击查看大图 青菜洗净
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点击查看大图 切成段
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点击查看大图 年糕切薄片,我买的是切好的那种
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点击查看大图 锅热放少许油,倒入肉丝炒至变色盛起
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点击查看大图 再放入少许油,倒入青菜杆炒一分钟左右
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点击查看大图 再放青菜叶子翻炒
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点击查看大图 放入肉丝和年糕片翻炒
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点击查看大图 放少许盐和生抽调味,生抽不喜欢的可不放
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点击查看大图 倒入少许水继续翻炒至年糕变软即可,水不要放太多,不然就变汤年糕了
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最后一步
点击查看大图 炒好∽装盘∽开吃∽
小贴士
年糕属于糯米类食物,胃不好的不易多食
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展开全部11个步骤
发布于 2020-12-04
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