#一起加油，我要做A+健康宝贝#黑全麦小笼包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
黑全麦粉
75克
、
中筋面粉
25克 、
水
25克 、
盐（面皮）
2克
、
酵母
2克 、
五花肉
250克 、
白菜
5片 、
玉米
半根 、
葱头
2根 、
蒜
5瓣 、
姜
3片 、
花椒水
50克
、
酱油
2勺 、
蚝油
1勺 、
盐（馅料）
1勺
、
淀粉
1勺 、
花生油
5克 、
椰子油
10克 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 清水里放入酵母、盐、黑全麦粉、中筋面粉搅拌成絮状揉成面团，反复揉搓；
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2/11
点击查看大图 加入10克椰子油继续揉搓，揉搓成光滑柔软的面团，揉好后盖上保鲜膜醒发15分钟；
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3/11
点击查看大图 五花肉、鸡粉、酱油、花生油、蚝油、盐、蒜、姜、葱放料理机打碎；
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4/11
点击查看大图 打碎后多次少量加入花椒水搅拌起劲后加入玉米碎和淀粉再继续搅拌；
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5/11
点击查看大图 加入焯水后挤干水分的白菜丁搅拌均匀；
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6/11
点击查看大图 醒发好的面团揉成长条分成小剂子；
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7/11
点击查看大图 擀成中间厚四周薄的样子；
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8/11
点击查看大图 加入馅料；
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9/11
点击查看大图 包包子；
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10/11
点击查看大图 大火蒸8分钟即可；
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最后一步
点击查看大图 黑全麦小笼包做好了，馅满多汁～
小贴士
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
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发布于 2020-12-04
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