番茄土豆炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩用清水泡出血水
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点击查看大图 番茄切十字,用开水烫一下去皮,切块土豆,胡萝卜,洋葱切块生姜切片
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点击查看大图 冷水里加入牛腩、姜片、料酒,焯水,清洗干净
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点击查看大图 洋葱,姜片炒香
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点击查看大图 加入一半番茄,炒软
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点击查看大图 放入牛腩,翻炒均匀
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点击查看大图 将翻炒好的材料放入砂锅,加水炖30分钟,再放土豆和胡萝卜加生抽,盐调味,老抽上色,白糖提鲜
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点击查看大图 出锅前再放入另一半番茄即可
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最后一步
点击查看大图 配上刚蒸好的米饭,别提多香啦,快试试吧
小贴士
要用软一点的番茄,做出来的番茄味更浓郁 也可以加入娃娃菜,金针菇,豆腐等食材,这样满满一锅,吃起来口感更丰富哦
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-03
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