牛肉丝炒长青椒
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
200克 、
青椒
3个 、
洋葱
小半个 、
白糖
1勺 、
胡椒
1小勺
、
酱油
1勺 、
淀粉
1勺 、
老抽
1勺 、
盐
1克 、
蚝油
2勺 、
油
适量 、
生姜
3片 、
大蒜
2瓣 、
料酒
2勺 、
味精
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 牛肉丝洗净备用
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2/9
点击查看大图 蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，白糖，盐，淀粉。不要不要放料酒哦，不要放料酒哦！料酒放了会发酵，最后放一点芝麻油拌匀腌制
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3/9
点击查看大图 腌制片刻
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4/9
点击查看大图 洋葱，胡萝卜，长青椒竖切
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5/9
点击查看大图 热锅热油爆香大蒜生姜
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6/9
点击查看大图 牛肉丝爆炒一下
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7/9
点击查看大图 下配菜，料酒沿锅边淋入，滋出香味
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点击查看大图 最后放味精
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最后一步
点击查看大图 基本套路完成，起锅
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-03
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