#牛气冲天#超有食欲的迷迭香黑椒牛排
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
上脑牛排
500g
、
橄榄油
1勺 、
无盐黄油
10克
、
土豆
2个 、
小番茄等蔬菜
10个左右
、
黑椒海盐
适量
、
黑椒酱
按需
、
新鲜迷迭香
2根
、
红洋葱
1个
、
大蒜头
一个 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛排解冻，用厨房纸巾轻轻吸干水份，千万不要洗；二面均匀地抹上黑椒海盐，土豆去皮切滚刀块
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2/7
点击查看大图 锅里加入橄榄油，至油冒烟放入牛排，正面煎1:30左右，反面煎1:30左右夹出
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3/7
点击查看大图 锅里留油，放入蒜头煎一下，蒜头切去顶部去顶部倒过来放入锅里，放入土豆煎至金黄
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4/7
点击查看大图 把牛排和土豆蒜头放入烤盘，放上二枝迷迭香，牛排表面各放一块黄油，入烤箱200烤5分钟。
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5/7
点击查看大图 取出静置5分钟，切条食用。
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6/7
点击查看大图 黑椒酱可以刷在牛排上，也可以另取容器放置，以便需要的人蘸取。
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最后一步
点击查看大图 来一口吧！鲜嫩多汁！
小贴士
牛排煎好后需要静置五分钟后食用
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展开全部7个步骤
发布于 2020-12-03
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