梅干菜烧肉

芙蓉泣露

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  五花肉切片，加1勺老抽，1勺料酒，1小勺盐，1小勺鸡精腌制15分钟左右。

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  梅干菜提前泡发好，切碎。

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  准备配料：姜蒜小米椒切碎，桂皮1块，八角2个。

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  热锅放油，下入五花肉炒熟捞出备用。

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  锅中留油，下入姜蒜小米椒炒香。

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  放入梅干菜翻炒均匀。

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  加1碗水，放入调料：1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精。桂皮和八角也一起放。

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  再放入五花肉，加盖焖煮15分钟左右。

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  等汤汁收干，就可以了。

• 最后一步
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  出锅装盘。

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发布于 2020-12-03

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