猪肉包菜馅包子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉剁成肉末
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点击查看大图 加入盐,油,花椒粉,生抽,蚝油,芝麻油,一个鸡蛋搅拌均匀
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点击查看大图 包菜剁碎末
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点击查看大图 把包菜跟猪肉搅拌均匀
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点击查看大图 盆中倒入两斤金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉
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点击查看大图 面粉中加入少许白砂糖,酵母,温水活成光滑的面团。
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点击查看大图 面团裹上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大
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点击查看大图 面团拿出来排气后切成大小等同的剂子,擀成包子皮
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点击查看大图 取一张包子皮,里边加入适量的馅料,包成包子
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点击查看大图 包好的包子,放入蒸锅中,再醒发半个小时,然后开火蒸上汽儿后蒸15分钟
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点击查看大图 成品1
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点击查看大图 成品2
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最后一步
点击查看大图 成品3
小贴士
面团活的稍软一点,成品会比较松软好吃。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-03
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