酱爆八爪鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
八爪鱼
500g 、
洋葱
适量 、
玉米油
适量 、
盐
适量 、
甜面酱
适量 、
葱姜蒜
适量 、
蒜薹
一小把 、
料酒
一小勺 、
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
10克
、
鸡精
少许 、
香油
少许 、
红椒
半个 烹饪步骤
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1/14
八爪鱼加面粉抓匀
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2/14
加水搓洗
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3/14
最后冲洗干净
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4/14
扒去黑皮，去掉内脏眼睛和嘴，切段
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5/14
锅里烧水开后放八爪鱼焯烫快速捞出
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6/14
焯烫好的八爪鱼
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7/14
荷兰豆焯烫好捞出沥去水分
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8/14
切好洋葱丝，蒜薹，葱姜。锅里倒油放洋葱和蒜薹红椒过油炒一下捞出
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9/14
锅热倒油放葱姜炒香，下甜面酱炒一下
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10/14
放八爪鱼翻炒，加点料酒去腥
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11/14
加点太太乐原味鲜头道特级鲜酱油炒
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12/14
下蔬菜翻炒加盐调味
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13/14
鸡精提鲜
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最后一步
最后来点香油炒匀盛出
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-12-03
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