#牛气冲天#酸汤肥牛
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
金针菇
165克 、
肥牛
250g 、
小米辣
2个
、
绿尖椒
半个
、
黄灯笼辣椒酱
三勺
、
葱
半根 、
盐
适量 、
糖
半勺 、
生抽
一勺 、
米醋
两勺 、
蚝油
一勺 、
南瓜
一块 烹饪步骤
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点击查看大图 葱切花，辣椒切段，南瓜蒸熟捣成泥
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2/11
点击查看大图 调酱汁：生抽一勺
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3/11
点击查看大图 醋两勺
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4/11
点击查看大图 蚝油一勺
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5/11
点击查看大图 白糖半勺
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6/11
点击查看大图 热水焯肥牛，肥牛变色捞出，金针菇焯水
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7/11
点击查看大图 热锅下油，爆香葱花
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8/11
点击查看大图 加入三勺黄灯笼酱
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9/11
点击查看大图 倒入水和南瓜泥，搅匀煮沸
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10/11
点击查看大图 加入酱汁和肥牛，煮沸盛出
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最后一步
点击查看大图 铺上辣椒，淋热油，撒葱花即可
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展开全部11个步骤
发布于 2020-12-03
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