干煸菜花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个食材全家福
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点击查看大图 五花肉切8mm左右的片,辣椒切小段,蒜切片
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点击查看大图 菜花切小瓣(容易熟)
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点击查看大图 锅中放入菜籽油(比平时炒菜油量多点),五成热下入五花肉中小火煸炒
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点击查看大图 下入大蒜籽煸香
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点击查看大图 炒至五花肉有一点焦边时下入菜花
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点击查看大图 全程中小火翻炒,
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点击查看大图 炒至菜花7.8成熟时加入2克盐
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入蒸鱼豉油
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入青红辣椒炒匀
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最后一步
点击查看大图 出锅前加入鸡精即成
小贴士
此菜不用焯水,也不过油,全程中小火煸炒,只需要一点耐心
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展开全部13个步骤
发布于 2020-12-01
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