酸豆角炒鸡胗
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗干净的鸡胗放卤汤里卤20分钟(卤汤是前天卤鸡翅的,天冷了,放在阳台阴凉处不会坏,想吃的时候再加一些香料可以随时卤,超级香)。
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点击查看大图 鸡胗卤好后,起锅烧油,油热放姜片炒香。
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点击查看大图 然后放干辣椒段和花椒炒出香味。
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点击查看大图 再放葱、姜片炒香。
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点击查看大图 放入切片的鸭胗翻炒一会。
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点击查看大图 加一勺老抽。
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点击查看大图 半勺生抽,翻炒均匀。
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点击查看大图 放入切小段的酸豆角翻炒两分钟。
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点击查看大图 最后加点白糖提鲜,就可以出锅了。
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点击查看大图 超级下饭。
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最后一步
点击查看大图 也是不错的下酒菜。
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发布于 2020-12-01
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