甜辣芝士鸡翅
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时间：15分钟
食材清单
鸡翅中
14个
、
芝心年糕
5.6颗即可
、
韩式辣椒酱
10克
、
韩式细辣椒粉
15克
、
橙汁
600ml 、
蒜末
25克
、
红烧酱油
8ml
、
料酒
8ml 、
芝士片
1片
、
水
300ml 、
白糖
1勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鸡翅切花刀+300ml水+300ml橙汁下锅焯熟捞出洗净
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2/6
点击查看大图 年糕几颗备用
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3/6
点击查看大图 酱汁=红烧酱油8ml、料酒8ml、蒜末25克、白糖一茶勺、橙汁300ml、韩式辣椒酱10克、韩式细辣椒粉15克
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4/6
点击查看大图 鸡翅入小锅，放入酱汁大火烧开，小火慢炖。
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5/6
点击查看大图 汤汁剩一半时放入年糕条、快出锅时放入准备好的芝士片慢慢融化。
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最后一步
点击查看大图 汤汁留一些，不要收的太多，不然很容易粘锅。
小贴士
注意： 辣椒粉一定要用韩国辣椒粉，颜色红还不辣。 酱油是红烧酱油，上色比普通的酱油好看。 橙汁是汇源的超大塑料的那款，不要选带果粒那种，要纯橙汁。 芝心年糕不要放入太早，温度太高时间太长会在锅里爆浆，影响观感。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-11-30
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