好吃到舔手指的油焖大虾❗️零难度 10分钟搞定
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时间：15分钟
食材清单
虾
1斤 、
姜片
适量 、
葱段
适量
、
【㊙️酱汁】
、
生抽
2勺 、
老抽
半勺 、
料酒
1勺 、
蒜蓉酱/蒜末
1勺
、
辣椒酱/辣椒粉（喜辣可加）
1勺
、
番茄酱（可选）
1勺
、
水
2-3勺 、
蚝油
1勺 、
香醋
1勺 、
芝麻油
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 给大虾去虾线。剪开虾背，挑出黑色的虾线。虾很干净没有黑虾线的话可以省略这步～虾头尖尖的刺也剪掉，不然吃的时候容易戳破口腔哦！虾可以用冰水冰镇着，这样能让虾肉保持紧实Q弹！
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2/8
点击查看大图 葱段、姜片备好。调酱汁～一碗是生抽、老抽、料酒、蒜蓉酱、辣椒粉、水。另外一碟是蚝油、香醋、芝麻油。
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3/8
点击查看大图 葱姜下油锅爆香。把虾沥干水分，下锅里煎。
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4/8
点击查看大图 虾开始变弯，两面变红时，淋入调好的那一碗酱汁，加盖焖1-2分钟。
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5/8
点击查看大图 大火收汁，炒一炒撩一撩，最后淋入调好的那一碟酱汁～出锅。
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6/8
点击查看大图 认真滴摆个美美哒盘～
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7/8
点击查看大图 绝对是一道可以找到亲朋好友的菜哟！
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最后一步
点击查看大图 一起来做好吃哒！
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-30
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