川味加拿大北极虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
加拿大带壳北极虾
42只
、
橄榄油
1汤匙 、
蒜末
1汤匙
、
姜末
1汤匙
、
生抽
1汤匙 、
绍兴米酒
50ml
、
豆瓣辣酱
1汤匙 、
糖
1汤匙 、
花椒粉
1g
、
芝麻油
1/4汤匙 、
米醋
1汤匙 、
大葱
1根 、
红辣椒
2个 、
鱼汤
1/4杯
、
玉米淀粉
2汤匙 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 加拿大北极虾的生长环境位于北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域，我们都知道那些生蚝、深海鱼类，冷水环境会让这些海鲜的肉质更加紧实。
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2/8
点击查看大图 锅中倒入橄榄油加热。
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3/8
点击查看大图 将大蒜和姜放入翻炒出香。
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4/8
点击查看大图 加入洗干净的带壳北极甜虾，不断翻炒30秒。
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5/8
点击查看大图 依次加入豆瓣辣酱、花椒粉、大葱碎、芝麻油、米醋、翻炒30秒。
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6/8
点击查看大图 再加入白糖、酱油、鱼汤、绍兴米酒、玉米淀粉、再次烧开后煮一分钟。
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7/8
点击查看大图 确保虾被酱汁充分包裹。
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最后一步
点击查看大图 装盘食用。
小贴士
喜欢吃辣的朋友们可以多放一下辣椒和花椒，但要适量，小心上火哦~
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-30
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