红糖馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料
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点击查看大图 面粉250g准备好
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点击查看大图 将面揉成光滑的面团
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点击查看大图 盖上保鲜膜发酵(发酵时间每个季节不一样)
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点击查看大图 将面团发酵到两倍以上大小
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点击查看大图 抓开看有蜂窝状的孔说明发酵好了
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最后一步
点击查看大图 将发酵好的面团切成大小均匀的段,放蒸锅上醒15分钟左右,可以开火蒸了,水开后蒸15分钟左右可以关火,但不要马上打开锅盖,立即打开馒头会塌下去,在蒸锅里闷5分钟左右打开,馒头就蒸好了
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展开全部7个步骤
发布于 2020-11-30
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