红烧牛排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛排骨冷水下锅,放入料酒和姜片焯一下
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点击查看大图 干辣椒,香叶2片,八角2个,陈皮,葱,姜,蒜,准备好备用
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3/9
点击查看大图 焯好的牛排骨,洗干净备用
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点击查看大图 起锅烧油,放入冰糖
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点击查看大图 冰糖融化后加入牛排骨,炒糖色
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点击查看大图 翻炒几下后,加入所有的配料继续翻炒
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点击查看大图 翻炒一会后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀后,加入1勺老抽,2勺生抽继续翻炒
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点击查看大图 加入清水把翻炒的牛排骨放入压力锅里,炖30分钟左右
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最后一步
点击查看大图 炖好的排骨,倒回炒锅,大火收汁,洒上白芝麻开吃
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-30
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