双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！
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时间：30分钟
食材清单
蛋黄
3个 、
牛奶
60克 、
淡奶油
50克 、
无盐黄油
20克
、
香草精
3克（可选）
、
低筋面粉
100克 、
泡打粉
2克 、
抹茶粉
2克（可选） 、
开水
5克
、
蛋清
3个 、
白砂糖
50克 烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克，用打蛋器搅拌均匀。
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2/23
点击查看大图 融化的无盐黄油20克、香草精（可选）3克，依次加入，用打蛋器搅拌均匀。
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3/23
点击查看大图 融化的无盐黄油20克、香草精（可选）3克，依次加入，用打蛋器搅拌均匀。
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4/23
点击查看大图 用打蛋器搅拌均匀。
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5/23
点击查看大图 蛋黄糊均匀的分成2份备用。
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6/23
点击查看大图 取蛋清3个打发，白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
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7/23
点击查看大图 打发至硬性发泡。
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8/23
点击查看大图 打发好的蛋清糊均匀的分成两份，好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
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9/23
点击查看大图 我们先准备原味的，取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
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10/23
点击查看大图 再加剩下的蛋清糊。
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11/23
点击查看大图 用刮刀翻拌均匀。
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12/23
点击查看大图 装入裱花袋备用。
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13/23
点击查看大图 抹茶粉2克加入开水5克，调成浆状。
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14/23
点击查看大图 调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀备用。
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15/23
点击查看大图 同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
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16/23
点击查看大图 再加剩下的蛋清糊拌匀。
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17/23
点击查看大图 装入裱花袋备用。
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18/23
点击查看大图 取一个不粘锅，全程开小火，等锅热议后，面糊挤成一个个金币大小。
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19/23
点击查看大图 等一面金黄后翻面，两面金黄后就完成了。
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20/23
点击查看大图 每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下，给锅表面降降温，不然像我一样容易焦掉。
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21/23
点击查看大图 泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
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22/23
点击查看大图 小小的非常可爱，下午茶不二的选择！
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最后一步
点击查看大图 还可以撒一点蜂蜜，直接吃味道都也不错哦。
小贴士
随便做都不会失败的小甜品O(∩_∩)O
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-11-29
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