果酱面包

大连的巧合2020

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  将鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母倒入容器中

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  再加入奶粉和高筋面粉

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  用厨师机揉面

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  黄油最后放入我现在喜欢这种小块的黄油，不用解冻，直接拿出来就可以倒进去，计算也方便

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  将黄油放入揉好的面团中，再次揉置出筋膜

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  揉好的面，团盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大

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  发酵好后，用手指戳洞不回缩就是好了

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  把面团包入果酱卷成长条，在烤箱发酵档二次发酵40分钟

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  取出涂蛋液，撒黑芝麻

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  烤箱160℃，烤17分钟

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  出炉

• 最后一步
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  咬一口，松软香甜。

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发布于 2020-11-29

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