自制虾片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需材料
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点击查看大图 虾去皮去虾线,放进料理机,加三勺白糖,一勺盐,三片姜,加一点水
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点击查看大图 打成虾泥
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点击查看大图 加适量淀粉揉成光滑面团,淀粉加多少,取决于你的虾水份多少
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点击查看大图 搓成长条
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点击查看大图 切成段
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点击查看大图 放进锅里
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点击查看大图 大火烧开中火蒸一个小时
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点击查看大图 拿出凉透,我是晚上做的凉了一夜
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点击查看大图 切成越薄越好的片,放在有镂空的盖子上晾干
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点击查看大图 凉到嘎巴脆的声音就好了
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点击查看大图 锅里放少许油,油温七成热,改小火放进虾片,虾片会迅速膨胀捞出即可,
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最后一步
点击查看大图 一盘美味自制虾片就做好了,真正有虾的虾片,快来试试吧
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发布于 2020-11-29
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