蚝油豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐放入水中里面放点盐泡10分钟左右
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点击查看大图 豆腐切成块
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点击查看大图 打1个鸡蛋~放入面粉、水,搅成这样的面糊
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点击查看大图 放入豆腐,摇晃一下让豆腐挂上面糊
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点击查看大图 放入锅中,煎至8面金黄后备用
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点击查看大图 最重要调汁:放入1勺盐
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点击查看大图 一点胡椒粉
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点击查看大图 1勺酱油
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点击查看大图 1点李锦记旧庄蚝油
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点击查看大图 1勺麻油
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点击查看大图 1勺香油
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点击查看大图 1勺料酒
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点击查看大图 1勺醋
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点击查看大图 再放入一点水搅拌均匀,调料水就调好了
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点击查看大图 起锅烧油,放入葱、蒜
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点击查看大图 倒入调料水,煮至汤汁冒泡倒入到煎好的豆腐上
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花~蚝油豆腐就做好了~
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展开全部17个步骤
发布于 2020-11-28
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