炸鸡排
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉趁着半冻的时候切成如图薄厚的片(整片鸡胸肉横着切,切大片),加一个蛋清,料酒适量,盐,胡椒粉,加点孜盐粉腌制15分钟以上
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点击查看大图 淀粉,面包糠准备好,另拿个盘子打散一个鸡蛋
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点击查看大图 腌好的鸡胸肉,顺序沾一层鸡蛋液再沾一层淀粉,再沾鸡蛋液在裹上面包糠,锅里加多油,等油温6成热的时候放入鸡排小火炸
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点击查看大图 小火慢慢炸,炸两三分钟翻个再炸两三分钟,反复个几遍炸至金黄熟透
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点击查看大图 炸成这样就可以了,切成条状
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最后一步
点击查看大图 完成,挤上番茄酱,或者撒孜盐粉都可以
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展开全部6个步骤
发布于 2020-11-28
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