阿胶固元膏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶,西洋参打粉,用一斤黄酒泡的,然后保鲜膜包裹严实,浸泡24小时。
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点击查看大图 用生干核桃会香很多哦,剥开之后炒香,黑芝麻炒香,红枣枸杞称出来备用。
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点击查看大图 开始中小火熬阿胶,不停搅拌,不要糊锅。
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点击查看大图 熬大概一个小时左右(具体时间没有注意),用勺子吊起来呈倒三角▽,稍微有点拉丝的感觉,
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点击查看大图 开始依次倒入炒香的黑芝麻跟核桃,搅拌均匀,然后倒入红枣枸杞,搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌均匀,用托盘放入吸油纸,压实压平,用保鲜膜涂抹菜油然后盖上,用擀面杖擀平擀实。
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点击查看大图 待放凉了冷冻两个小时,
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点击查看大图 两小时后。拿出来切成小片。
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最后一步
点击查看大图 完成。有条件的可以一篇一片真空包装,常温或者冷藏保存,每天吃几片,养血润燥,美容养颜。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-28
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