家庭版老北京爆肚
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 来一张食材全家福
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点击查看大图 羊肉毛肚午餐肉。肉食动物表示仅仅是毛肚无法满足。没有毛肚的水爆肚没有灵魂。但是加了羊肉卷和午餐肉的水爆肚吃起来更满足呀。
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点击查看大图 这款朝天椒比较辣。但是里面有蒜蓉。这样就不用自己剁蒜蓉了呢。沾满了芝麻酱和蒜蓉的水爆肚。令人灵魂战栗啊。。
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点击查看大图 娘亲手作韭菜花。刚做出来的时候青翠欲滴。看起来好看闻起来好香。那种韭菜的清香，闻一下都令人欲罢不能。放进水爆肚里。真是神来点睛之笔。什么。你问我韭菜花咋做？咱也不知道。回家先问一下我妈下次讲哈。
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点击查看大图 调料大合集。家常版。简单点。但是这三样调料混合在一起贼拉地道。一点都不输外面专业水爆肚的味道啊。
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点击查看大图 放进小电锅里煮一下五分钟。等着粉丝变得绵软就ok辣。我用了海底捞的番茄锅底。粉丝沾满番茄的味道。虽然我是肉食动物。但我真的是喜欢粉丝更甚于毛肚。碳水果然是人类无法拒绝的温暖安慰啊。
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点击查看大图 撒上香菜
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点击查看大图 拌入韭菜花麻酱剁辣椒。开动。
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点击查看大图 故宫落了雪。更美了。
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最后一步
点击查看大图 故宫伦很帅。老阿姨表示邓伦和水爆肚更配噢。
小贴士
大家可能发现我所有材料用的都是适量。 是的。这道小吃非常随意。想吃啥就煮点啥。喜欢咸的就多加点韭菜花。喜欢辣的就多加剁椒。喜欢芝麻酱的想放多少放多少。 也许这个菜谱应该叫相当随便的家常版老北京水爆肚。 喜欢的童鞋赶紧试一下吧
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发布于 2020-11-27
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