辣炒河鱼仔
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
主食材
、
鱼仔
150g
、
配料
、
小米椒
2个 、
线椒
2个
、
蒜
4瓣 、
姜
1块 、
大蒜叶
适量
、
调味料
、
花生油
50ml 、
料酒
5ml 、
盐
2克 、
糖
3克 、
生抽
5ml 、
蚝油
5ml 、
味精
1克 、
清水
50ml 烹饪步骤
-
1/10
河鱼干冲洗干净
-
2/10
蒜拍散，生姜切小，线椒、小米椒切成圈
-
3/10
热锅下油，放入姜蒜、辣辣炒香
-
4/10
倒入河鱼仔炒匀
-
5/10
水干后加入料酒
-
6/10
放入糖、盐、味精
-
7/10
放入生抽、蚝油
-
8/10
加入少许清水
-
9/10
最后放入蒜叶，收汁盛出
-
最后一步
装盘！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-26
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