无烤箱版叉烧肉
877873人浏览 · 7186人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 五花肉洗净用厨房纸吸干水分,准备适中的碗。将肉,姜蒜,叉烧酱,生抽,蚝油,料酒,蜂蜜混合涂抹均匀。放入冰箱,腌制一夜(一般12小时左右比较入味)
-
2/10
点击查看大图 早上起来翻面,继续腌制。
-
3/10
点击查看大图 平底锅热少量花生油,五花肉两面煎熟(因五花肉会煎出油,所以不需太多花生油)
-
4/10
点击查看大图 倒入酱汁
-
5/10
点击查看大图 加少量清水
-
6/10
点击查看大图 大火烧开后转小火焖至10~15分钟(具体时间,收汁即可)
-
7/10
点击查看大图 收汁啦!剩下的酱汁不要倒噢!
-
8/10
点击查看大图 切至片状
-
9/10
点击查看大图 装盘开吃
-
最后一步
点击查看大图 剩下的酱汁加了点水焖鸡,味道也很赞哦!
小贴士
叉烧酱一定要用李锦记,之前试过其他牌子,味道没有这么正宗。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-25
换一个做法相关分类
相关推荐