蒜苗炒猪肝
32432人浏览 · 135人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备食材:猪肝洗净
-
2/9
点击查看大图 准备调料:葱姜蒜
-
3/9
点击查看大图 蒜苗
-
4/9
点击查看大图 卤猪肝:冷水下锅,水开后,撇去浮末,倒入料酒、酱油,放入大料(桂皮、香叶、八角)卤出30分钟左右(猪肝差不多熟了就可以了)
-
5/9
点击查看大图 卤好的猪肝,切成片(备用)
-
6/9
点击查看大图 炒:油热后,放入葱姜蒜、放入1勺郫县豆瓣酱炒出香味
-
7/9
点击查看大图 不放一滴水,有点干可以再点一点油,炒至干煸的样子
-
8/9
点击查看大图 倒入蒜苗,放少许盐、十三香、蒜苗熟了就了起锅了
-
最后一步
点击查看大图 起锅~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-11-24
换一个做法相关分类
相关推荐