#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤
26.4万人浏览 · 4489人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 牛肉切成小块,洗净备用。准备好其他材料。虫草花用水浸泡15分钟,泡开。
-
2/11
点击查看大图 牛肉块放入锅里,加水没过牛肉。
-
3/11
点击查看大图 加料酒2勺,开大火煮开焯水。
-
4/11
点击查看大图 鸽子蛋煮熟,然后剥壳放入炖盅里。
-
5/11
点击查看大图 焯水后捞出,再次洗干净,放入2个炖盅里,一个6块牛肉。将泡好的虫草花洗干净,沥干,一起放入炖盅。
-
6/11
点击查看大图 炖盅里加水7分满,放在蒸烤架上。7、盖上炖盅盖,一定要盖!将蒸烤盘放入松下蒸烤箱中层位置。
-
7/11
点击查看大图 盖上炖盅盖,一定要盖!将蒸烤盘放入蒸箱中层位置
-
8/11
点击查看大图 水箱加满水。选炖,1个半小时-2个小时。如果牛肉切的小块,1个半小时即可!
-
9/11
点击查看大图 蒸完取出,开盖,加盐1勺,生抽1勺调味!撒上葱花即可!
-
10/11
点击查看大图 好看好吃的虫草花鸽子蛋牛肉汤就搞定了!一点不比外面吃到的差,原汁原味,鲜的不得了,炖出好味道!汤色清透,炖的很是入味,
-
最后一步
点击查看大图 好喝!
小贴士
1、牛肉可以切小块一些,好炖。 2、没有蒸箱,可以蒸锅,时间略微延长一些,看牛肉的软烂程度。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-11-24
换一个做法相关分类
相关推荐