三文鱼焗西兰花
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时间：15分钟
食材清单
圣女果
150克 、
西兰花
200克 、
紫甘蓝
10克 、
柠檬
1个 、
马苏里拉芝士碎
60克
、
淡奶油
75克 、
三文鱼
200克 、
水
2汤匙 、
橄榄油
8克 、
黑胡椒碎
2克
、
盐
5克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好食材。烤箱可以开始设置上下烤模式预热至200℃。
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2/10
点击查看大图 西兰花切成方便食用的小块，放入煮沸的水中汆汤2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。
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3/10
点击查看大图 三文鱼切成方便食用的小块备用。
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4/10
点击查看大图 圣女果洗净，对半切开，紫甘蓝切丝，柠檬切半，一半榨汁，另一半切成月牙形备用。
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5/10
点击查看大图 取一只大碗，放入三文鱼，倒入一半柠檬汁，加2g盐和1g黑胡椒碎调味备用。
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6/10
点击查看大图 取小碗放入冷藏淡奶油、紫甘蓝碎、剩下的柠檬汁和水，搅拌至顺滑的酱汁状。
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7/10
点击查看大图 准备一个耐高温烤碗，底部抹上一层橄榄油，倒入圣女果、西兰花，加3g盐和1g黑胡椒碎调味，接着均匀的放入三文鱼块。
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8/10
点击查看大图 然后均匀的淋上奶油酱汁，再撒满马苏里拉芝士碎。
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9/10
点击查看大图 烤箱上下烤模式预热至200℃后，装有食物的烤碗放在烤架上，放入烤箱中层，上下烤200℃烤15分钟至表面呈金黄色就可以了。
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最后一步
点击查看大图 烤好后，取出，装饰上月牙形柠檬即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
1、家里有意式香草的，可以加一些在奶油酱汁中，风味更足； 2、喜欢三文鱼口感生一点的，可适当减少烘烤时间。
4/10
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发布于 2020-11-24
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