#牛气冲天#川味红烧牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩肉用川味卤味汁卤香。
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点击查看大图 卤好的牛腩肉切块。
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点击查看大图 炒锅倒菜籽油,放入姜片小火炒香。
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点击查看大图 放入干辣椒和花椒小火炒香。
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱。
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点击查看大图 烹入料酒,将调味料炒香。
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点击查看大图 放入冰糖调味。
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点击查看大图 放入牛肉。
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点击查看大图 翻炒上色。
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点击查看大图 加水,烧牛肉。
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点击查看大图 烧一小时左右,关火。
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点击查看大图 盛入碗中,加芫荽调味。
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最后一步
点击查看大图 美食一川味红烧牛肉。
小贴士
用高压锅烹饪,时间二十分钟。
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发布于 2020-11-23
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