多口味芋圆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备芋圆材料,紫薯和南瓜切片,或者红薯,抹茶粉,红曲粉,蝶豆花泡水都可以做其它颜色的芋圆。
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点击查看大图 把紫薯和南瓜切薄片后,水开上锅蒸20分钟,用叉子可以试下熟的程度。
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点击查看大图 拿出一样趁热捣成紫薯泥,加一勺糖拌匀,再多次加入木薯粉和成不沾手面团。
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点击查看大图 把紫薯搓长条切成小块,撒上木薯粉用手搓搓圆备用。
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点击查看大图 把南瓜再拿出来同样按紫薯的份量做南瓜芋圆,切成小块,撒上木薯粉防粘。
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点击查看大图 还做了糯米粉小丸子,蝶豆花芋圆,抹茶芋圆,红曲粉芋圆
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点击查看大图 红豆泡一夜,重新加水放高压锅煮30分钟,开锅加红糖再煮8分钟。芋圆水开下锅煮2分钟后过一下凉开水,装入红豆底汤碗里,再配上先煮好的南瓜,芋头,红枣,莲子,一碗芋圆粥就OK啦。
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点击查看大图 另一碗里放入南瓜泥,放入煮好的芋头,山药块和煮好的红豆,再把芋圆放碗里,一碗南瓜芋圆就好啦。
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点击查看大图 椰汁芋圆很简单,椰汁加热加点炼乳,放入芋圆,熟红豆,芋头,西米,烧仙草,味道也不错
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点击查看大图 这份红豆芋圆色彩缤纷,是不是很有食欲呢,朋友喜欢什么口味芋圆就给朋友们送
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点击查看大图 椰汁芋圆早餐一人一杯,还不油腻
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最后一步
点击查看大图 闲暇之余再做点芋圆放冰箱速冻,想吃随时拿出来吃很方便。
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发布于 2020-11-23
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