奥利奥奶酥吐司
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
250克 、
全蛋
25g
、
牛奶
135g 、
糖
35克 、
盐
2.5克 、
奶粉
10克 、
酵母
2.5克 、
黄油
25克 、
奶酥馅:
、
软化黄油
50克
、
奶粉
65克 、
糖
25克 、
盐
1克 、
蛋液
10克
、
奥利奥碎(可不加)
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 和面的时候可以先做奶酥。所有奶酥材料混合。(这次用的之前错买的植物黄油。动物黄油会更香,如果太干可少加点全蛋液,稀了就再加点奶粉)
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2/9
点击查看大图 我加的这个。
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3/9
点击查看大图 奶酥馅完成。
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4/9
点击查看大图 面团揉出手套膜发酵至两倍大后取出,擀成长方形薄片。
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5/9
点击查看大图 把馅料均匀铺在面饼上
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6/9
点击查看大图 从一端卷起,两边捏严
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7/9
点击查看大图 封口也要捏严。
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8/9
点击查看大图 发酵满盒后,烤箱上下火180度25分钟。晾凉后切片,一定要晾凉后切片。
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最后一步
点击查看大图 超级超级好吃
小贴士
做好的吐司一定完全晾凉后切片,否则会扁掉变形。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-11-23
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