莴笋炒苹果
2.8万人浏览 · 132人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 主要材料:莴笋两根，苹果两个，蒜头和小葱；莴笋买这种绿心，又嫩又脆爽还没有空心；
-
2/8
点击查看大图 莴笋切成粗条；苹果切条后，放入淡盐水里泡一会，以防氧化变色；蒜头切泥，不用太细，颗粒即可；小葱切丝。
-
3/8
点击查看大图 坐锅烧水待水沸后，放入莴笋，煮一分钟，捞起。
-
4/8
点击查看大图 锅烧干后转小火，加适量油，油热后放入蒜泥炒香；
-
5/8
点击查看大图 接着放入莴笋、苹果，转中火快速翻炒。
-
6/8
点击查看大图 加入盐和鸡精调味后，快速出锅。苹果不能久炒，会失去苹果的脆感。
-
7/8
点击查看大图 出锅后加葱丝点缀。
-
最后一步
点击查看大图 莴笋的脆、苹果的酸甜完全中和，能让人食欲大开的清炒时蔬，是这个季节不可或缺的佼佼者！嗯！可以盖章确认！?
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-23
换一个做法相关分类
相关推荐