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卤鸡腿

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡腿 7个、鸡蛋 6个、砂仁 0.5克、豆蔻 0.5克、丁香 0.5克、

草果 4克

、陈皮 4克、肉桂 0.6克、

良姜 0.6克

、白芷 0.6克、

荜菝 0.4克

、八角 0.4克、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、盐 15克左右、食用油适量、绵白糖适量

烹饪步骤

小贴士

想保留卤汁的话呢，把卤料用筛网过滤，卤汁上的油撇净，然后放冰箱冷冻，下次做再当老汤加进去煮~

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2020-11-23

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