酸辣萝卜条泡菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备萝卜,清洗干净
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2/10
点击查看大图 将洗好的萝卜切成寸段
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3/10
点击查看大图 再将红萝卜切成寸段
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4/10
点击查看大图 切点小米椒
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5/10
点击查看大图 将萝卜条放入盆中,撒上盐,用手抓拌均匀,杀水一个小时
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6/10
点击查看大图 接着我们调一个料汁,碗中加入三大勺泡椒水,两勺食盐,一勺白糖,再放入切好的小米椒,然后倒入半瓶白醋,搅拌均匀
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7/10
点击查看大图 腌制好的萝卜我们倒掉里面的盐水,然后加入清水,反复冲洗干净,然后捞出,放入篮子中,沥干水分,这一步很重造,一定要沥干水分,这样腌制好的萝卜才不容易放坏
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8/10
点击查看大图 将沥干水分的萝卜条放入密封罐
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9/10
点击查看大图 然后倒入我们提前调好的料汁
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最后一步
点击查看大图 将盖子扣住,放入冰箱冷藏一个晚上,第二天即可开吃
小贴士
1️⃣萝卜条一定要沥干水分,这样腌制好的萝卜泡菜不容易放坏 2️⃣密封罐一定要用干布擦干净
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展开全部10个步骤
发布于 2020-11-23
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