好吃到舔盘的蚝油火腿时蔬炒年糕，分分钟秒杀夜市小吃摊
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有的食材。
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点击查看大图 火腿肠去外皮后切条，葱切丝。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水，把年糕条焯水，看见年糕条变软捞出沥干水分。
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点击查看大图 西兰花撕小朵后，也焯水备用。
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点击查看大图 油烧热后，爆香葱花。
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点击查看大图 放入火腿条翻炒至软。
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点击查看大图 放入焯过水的年糕条，翻炒均匀。
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点击查看大图 这个时候倒入李锦记旧庄蚝油调味调色，增加口感,烧菜一定要加一点它，因为它有独特的微微鲜甜的味道，是其他蚝油没有的特色呢。
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点击查看大图 大火快速翻炒至所有的食材调料混合均匀。
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点击查看大图 锅中倒入少许清水。
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点击查看大图 大火炒至锅中汤汁浓稠时。
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点击查看大图 撒上少许葱花即可关火。
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点击查看大图 焯水的西兰花铺到盘底，上面放入炒好的年糕火腿条即可～
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 还有这款挤挤包装的哦，挤一下真方便，瓶口还能带来保鲜的作用。
小贴士
这道炒年糕，经典之处就在于李锦记旧庄蚝油这款蚝油，提鲜还提味，让年糕变得更入味、也更软糯，它唤醒了食材的本味，让我们更能享受美食带来的惊喜和快乐，蚝油的用量也可以随自己喜好而选择增减，时蔬也可以换成自己喜欢的即可～ 经常下厨喜欢做饭的小伙伴们，看过我的菜谱分享，赶紧快快安排起来这款李锦记旧庄蚝油哦，让你家餐桌上的美味佳肴靠它的鲜香品质来增色调味哟，戳它直接可以抢购啦～～～
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发布于 2020-11-23
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