平淡的日子清淡的汤——山药羊排萝卜汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原材料大合影啦
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点击查看大图 听同事说,煮羊排放点甘蔗可以去腥味,我就去水果摊儿买了,老板那好多这样一节节的,想想熬汤配料是否这种也可以呢?终究没开口问。
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点击查看大图 最后还是买了一根完整的,牙不好的人(我)就看看不吃了吧
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点击查看大图 羊排入冷水锅,➕生抽料酒煮开,用温水冲洗干净。
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点击查看大图 放入开水锅里煮。
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点击查看大图 白萝卜切片
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点击查看大图 山药切段(本来想准备吹牛皮:给山药去皮我不用戴手套啦,结果,很快手就开始痒了)
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点击查看大图 萝卜,山药,甘蔗放入锅里一起煮
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点击查看大图 ➕玉米段,➕盐一起煮
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点击查看大图 盖上盖子煮一小时
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点击查看大图 忍不住揭开盖子要吃啦
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点击查看大图 山药 泥噗噗的,萝卜 软绵绵的,玉米 脆甜甜的,羊排 酥香香的,总之,好吃极了
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点击查看大图 娃儿不爱葱,可是我怎么就这么喜欢放点葱段红配绿来拍照呢?
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最后一步
点击查看大图 索性再切一点甘蔗,配上这锅羊排山药萝卜汤,这个'小雪'不冷了。
小贴士
原汁原味的汤,尽量少放重口味的配料,清淡,可口。
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发布于 2020-11-22
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