#牛气冲天#牛肉炖土豆
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
600g 、
蕃茄
2个
、
土豆
2个 、
山奈
少许
、
料酒
适量 、
生抽
2汤匙 、
老抽
1汤匙 、
蚝油
2汤匙 、
良姜
少许
、
桂皮
1小块 、
丁香
3个 、
八角
2朵 、
花椒
数粒 、
盐
少许 、
食用油
适量 、
肉蔻
1个
、
姜片
数片 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 牛肉浸泡去血水,
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2/8
点击查看大图 切块,
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3/8
点击查看大图 土豆去皮切块,西红柿去皮切块,
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4/8
点击查看大图 牛肉焯水去血沫,
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5/8
点击查看大图 温水清洗干净,
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6/8
点击查看大图 放料炖,
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7/8
点击查看大图 牛肉炖熟加土豆,
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最后一步
点击查看大图 最后加西红柿调味出锅。
小贴士
牛肉的处理要先浸泡再焯水去血沫。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-21
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