红豆沙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆提前浸泡,最好是提前一夜浸泡
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点击查看大图 红豆冷水下锅
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点击查看大图 '米博'多功能锅,调至20分钟,温度140度,正转1档
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点击查看大图 烹饪20分钟之后如图,豆子很饱满,煮好时可以倒出多余的红豆水,剩锅底一点点就好,这样有利于打成豆沙
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点击查看大图 接着倒入配方中的麦牙糖,细砂糖,还有油
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点击查看大图 启动'米博'多功能锅,调至3分钟,转速功能调至8档,把豆子打成沙
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点击查看大图 接着再调回15分钟120度反转4档,炒了一次15分钟就完成了
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
最后炒豆沙的时候我用了15分钟,一定要多看一下状态,因为含水量不同,炒至的时间就会不同,时间仅供参考
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展开全部9个步骤
发布于 2020-11-21
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