#牛气冲天#家庭自制午餐肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉馅
200克
、
鸡胸肉
1块 、
面粉
35克 、
木薯淀粉
35克
、
鸡蛋
1个 、
饮用水
150克 、
生抽
2勺 、
蚝油
2勺 、
香油
1勺 、
蒜粉
8克
、
糖
3克 、
食盐
5克 、
甜椒粉
3克
、
五香粉
1克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡胸肉切小块，放入料理机打碎！
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2/10
点击查看大图 面粉和木薯淀粉加入鸡蛋和水混合均匀！
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3/10
点击查看大图 把肉馅放入面糊中搅打均匀！
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4/10
点击查看大图 一定要搅打上劲，搅打到肉馅有纤维一样的白丝最好！
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5/10
点击查看大图 生抽，蚝油，香油，甜椒粉，大蒜粉，食盐，五香粉，糖，加入其中，再次混合均匀！
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6/10
点击查看大图 把搅打好的肉馅导入涂抹了一层薄油的容器内！
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7/10
点击查看大图 表面覆盖锡箔纸！
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8/10
点击查看大图 蒸制40～45分钟，完全成熟就可以取出了！
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9/10
点击查看大图 取出可以放凉脱模，切成自己喜欢的形状！
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最后一步
点击查看大图 喜欢吃微脆口感可以直接用油煎制！
小贴士
㊙鸡胸肉因为偏瘦所以不会很香，还会有点渣，加入牛肉馅可以把两者口感进行综合，吃起来会更加鲜美！ ㊙再加上自己制作的干净卫生，还没有添加剂，所以更是棒棒哒！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-21
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