德式布丁塔
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 黄油软化搅拌均匀
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点击查看大图 将糖粉倒入软化后的黄油中。
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点击查看大图 搅拌成乳白状。
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点击查看大图 鸡蛋液少量多次的加入黄油中，搅拌均匀后加入第二次以此类推直至蛋液加入完。
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点击查看大图 加完蛋液后的状态。
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点击查看大图 将低筋面粉筛入黄油糊中。
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点击查看大图 搅拌至无颗粒状态。
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点击查看大图 淡奶油中加入两个蛋黄。
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点击查看大图 将炼乳也倒入淡奶油中。
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点击查看大图 充分搅拌均匀，过筛两次备用。
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点击查看大图 将搅拌好的面团分成6份放入纸杯中！
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点击查看大图 放在手中，用手指按压纸杯边缘形成一个杯子罩。
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点击查看大图 将过筛好的塔液倒入塔皮中。
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点击查看大图 好像提前预热180度5分钟以上，将德式蛋挞放入烤箱中下层170度30分钟左右。
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点击查看大图 金黄诱人！
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点击查看大图 内部嫩滑无比！
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最后一步
点击查看大图 可可爱爱！
小贴士
花花小贴士： 个人觉得稍微有点甜，不喜甜的宝宝可以减少糖粉和炼乳的用量！ 六个塔皮不用做的太高，不然调的塔液就不够用了，高度大概3~4厘米样子！ 烤箱温度要按照自己家的烤箱脾气来哈！
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展开全部18个步骤
发布于 2020-11-20
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