糖醋鲤鱼
1.3万人浏览 · 34人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 一条不大不小的鲤鱼 太大 炸不透 太小没有肉 收拾干净 用葱姜 料酒 去腥 然后撒盐腌上 让鱼有一个底口
-
2/4
用土豆生粉 适量水 一点豆油 弄一个湿糊 把鱼各个地方都挂满 这个步骤比较墨迹 而且弄的哪里都是 就不上图了
-
3/4
点击查看大图 锅里添油 尽量多一些 因为鱼要沁炸 炸的时候 开始用勺子淋油 等表面定型以后 把鱼固定成想要摆盘的样子 然后沁炸 炸熟为止 然后摆盘
-
最后一步
点击查看大图 最后一步 调一个番茄酱的糖醋汁 要点是醋要少 因为番茄酱有酸口 醋多了 就酸了 最后淋在鱼上 就OK了
小贴士
没啥难度 就是把鱼炸熟 熬个汁 浇上 希望大家做的成功 吃的开心
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-11-20
换一个做法相关分类
相关推荐