樱花馒头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 火龙果和牛奶榨汁,取40克果汁混合面粉、糖、色拉油、酵母揉成团
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点击查看大图 看状态可以多加5克火龙果汁,另外再面粉加点水,和一个小小团,半勺面就行
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点击查看大图 静等,常温变大约3倍,重新揉至光滑。如果
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点击查看大图 分成四份 约30g一个
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点击查看大图 擀圆 约5-6cm
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点击查看大图 拿小刀切成五瓣
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点击查看大图 拇指和食指往中间捏成花瓣,黑点是火龙果籽 不要太在意细节哈
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点击查看大图 面疙瘩切出一小块,做花心
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点击查看大图 用带角的东西给它抠下来一点边边
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点击查看大图 放在中间一压
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最后一步
点击查看大图 冷水上蒸屉,变大约1.5倍,大火开始蒸,水开后12分钟,焖3-4分钟后揭盖。
小贴士
可以用果蔬粉替代火龙果汁,颜色会更漂亮,不加果汁的时候可以直接用牛奶揉哦
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展开全部11个步骤
发布于 2020-11-20
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