肉丝鸡蛋炒面
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时间：30分钟
食材清单
炒面
买的现成的粗粗的那种500g
、
猪里脊
200克
、
鸡蛋
3个 、
葱姜蒜
适量 、
生抽耗油
各半勺
、
盐老抽五香粉
适量
、
豆瓣酱
半勺 、
甜面酱
半勺 、
绿豆芽
200克 、
胡萝卜
半根 、
青菜
1把 烹饪步骤
-
1/18
备菜，青菜绿豆芽清洗干净
-
2/18
肉切丝备用，鸡蛋打入碗中备用
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3/18
锅中烧开水放入绿豆芽断生
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4/18
煮一分钟即可
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5/18
出锅过水
-
6/18
买的炒面也过一下水，清洗一下，当然可洗可不洗，习惯性的把食材尽量都清洗一下比较放心
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7/18
所有食材都处理好了
-
8/18
锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋液翻炒
-
9/18
盛出备用
-
10/18
锅中再次放入少许食用油，倒入切好的葱姜蒜末炒香
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11/18
倒入半勺豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀
-
12/18
肉丝放入炒至变色
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13/18
倒入胡萝卜，炒三四分钟至胡萝卜熟透
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14/18
倒入面，放入生抽老抽耗油五香粉翻炒均匀，炒两分钟左右
-
15/18
青菜绿豆芽和炒好的鸡蛋依次放入炒30秒
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16/18
青菜断生后放入食盐调味出锅
-
17/18
美美的炒面就出锅了，有菜有肉有主食，简单而又营养丰富
-
最后一步
美美的享用吧
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-11-20
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