肉丝鸡蛋炒面
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时间:30分钟
食材清单
炒面
买的现成的粗粗的那种500g
、
猪里脊
200克
、
鸡蛋
3个 、
葱姜蒜
适量 、
生抽耗油
各半勺
、
盐老抽五香粉
适量
、
豆瓣酱
半勺 、
甜面酱
半勺 、
绿豆芽
200克 、
胡萝卜
半根 、
青菜
1把 烹饪步骤
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点击查看大图 备菜,青菜绿豆芽清洗干净
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点击查看大图 肉切丝备用,鸡蛋打入碗中备用
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3/18
点击查看大图 锅中烧开水放入绿豆芽断生
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点击查看大图 煮一分钟即可
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点击查看大图 出锅过水
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6/18
点击查看大图 买的炒面也过一下水,清洗一下,当然可洗可不洗,习惯性的把食材尽量都清洗一下比较放心
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7/18
点击查看大图 所有食材都处理好了
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点击查看大图 锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋液翻炒
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9/18
点击查看大图 盛出备用
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10/18
点击查看大图 锅中再次放入少许食用油,倒入切好的葱姜蒜末炒香
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11/18
点击查看大图 倒入半勺豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀
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12/18
点击查看大图 肉丝放入炒至变色
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13/18
点击查看大图 倒入胡萝卜,炒三四分钟至胡萝卜熟透
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14/18
点击查看大图 倒入面,放入生抽老抽耗油五香粉翻炒均匀,炒两分钟左右
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15/18
点击查看大图 青菜绿豆芽和炒好的鸡蛋依次放入炒30秒
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点击查看大图 青菜断生后放入食盐调味出锅
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点击查看大图 美美的炒面就出锅了,有菜有肉有主食,简单而又营养丰富
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最后一步
点击查看大图 美美的享用吧
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展开全部18个步骤
发布于 2020-11-20
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