北海道吐司（汤种）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋粉
250克
、
酵母
4克 、
牛奶
25克 、
淡奶油
60克 、
鸡蛋
1个 、
奶粉
10克 、
糖
40克 、
黄油
20克 、
盐
2克 、
汤种：
、
高粉
20克 、
水
100克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 汤种的配方混合，冷却后放入冰箱冷藏一晚再用。上述材料混合出膜。
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2/5
点击查看大图 整圆发酵二倍大
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3/5
点击查看大图 揉成三个面团，从第一个面团依次擀开，擀成牛舌状。三个做好，再从第一个开始，继续擀卷。
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4/5
点击查看大图 二发九分满后进烤箱上160下210 没有上下火180 30分钟
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最后一步
点击查看大图 当中看上色状态，颜色上去了就盖锡纸。我这个盖得晚一点，上面有点深。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-11-20
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