蓝莓酸奶慕斯（不用烤箱就可以做的蛋糕）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1 材料大合照
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2 玛利亚饼干，压碎或者用破壁机打碎，（建议用破壁机打，又快又细腻），黄油隔热水加热融化（微波炉、烤箱也可以）
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3 将融化好的黄油倒进饼干里，搅拌均匀
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4 倒入准备好的模具压实，放冰箱冷藏备用
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5 吉利丁片冷水泡软，放入锅中➕水、隔水融化
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6 奶油倒进容器➕糖粉打发（糖粉分三次倒入）
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7/12
7 打发至6-7成，成鸡尾状即可
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8 加入果酱搅拌均匀，再加入酸奶一起搅拌
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9 把做好的饼底拿出来，加入洗好的蓝莓
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10 倒入搅拌好的号面糊，震一下气泡，盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时
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11 冷藏好的蛋糕拿出来，用热毛巾敷一下模具周围，几分钟就可以脱模了（用吹风筒也可以）
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最后一步
酸甜细腻的口感，上盘即光
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展开全部12个步骤
发布于 2020-11-19
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