菇蛋油菜豆腐羹

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  摸出最后一盒三件起拍也敲划算的凑单专用嫩豆腐，小心开封耐心划小块

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  锅烧热加油晃晃匀，磕上个鸡蛋划拉散，稍微一煎再上铲分小块

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  根据自己想要汤量往里冲热水，边等水开边往里撕菇块

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  倒上之前备好的嫩豆腐，顺手抖搂点儿鸡汁或者扔块浓汤宝，盖上盖子把菇煮熟

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  中小火三五分钟的样子，开盖加盐撒胡椒，扔上把抽空切碎的青菜叶

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  大概搅匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道，没啥问题了再往里淋水淀粉

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  不用勾太厚米汤芡就蛮好，拿不准量可以少量多次分批淋，瞅着合适了就关火盛碗里趁热喝

• 最后一步
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  走了哟，明天见~

发布于 2020-11-18

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