绿色面条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的菠菜洗干净,过水焯一下,变成深绿色,即可捞出,过凉水,切段。
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点击查看大图 切好的菠菜段,直接放入破壁机(搅拌机)都可以,加入少量清水,能起来机器即可。
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点击查看大图 打成这样的菠菜泥,然后少量多次加入面粉中
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点击查看大图 和成绿色面团,做面条的面尽量和的硬一些。
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点击查看大图 会手工擀面的就更好了,直接纯手工擀,不过现在不会擀面条也没关系啦,直接面条机压成面条,接下来就跟平时做面条一样,做过水的还是热汤的都行,筋道又好吃。
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最后一步
点击查看大图 东北的天超冷,我煮的热汤的,热乎乎的绿色面条,吃起来超美味!
小贴士
添加菠菜汁要少量多次,面团和的硬些,这样面条筋道。
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发布于 2020-11-18
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