进餐馆必点菜前十名的莴笋炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红黄绿白相间,漂亮又好吃。
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点击查看大图 肉丝嫩滑。
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点击查看大图 虽然是清淡口味一样下饭。黄椒和红椒都不辣,一夹一筷子,好满足。
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点击查看大图 准备食材和调料。莴笋切丝,不要切太细,加盐腌制一下。
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点击查看大图 黄椒红椒切丝,大葱斜切。
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点击查看大图 瘦肉切丝,加入淀粉,加入盐,胡椒粉。加入菜籽油拌匀。
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点击查看大图 锅加热,加入适量菜籽油,加入肉丝。
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点击查看大图 肉丝炒散变色加入大葱。
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点击查看大图 莴笋丝用清水洗一下去盐水,加入锅中。
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点击查看大图 加入黄椒红椒。
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点击查看大图 加入芝麻香油。
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点击查看大图 最后加一点点盐和糖,炒匀出锅。
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点击查看大图 简单,家常,下饭。
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点击查看大图 孩子们特别喜欢吃。
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最后一步
点击查看大图 在腌制肉丝时加入冷油可以保持肉嫩滑,炒久一点也不会老。
小贴士
加入配菜以易熟度决定先后顺序。鸡汁和盐最后起锅前加入即可。
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发布于 2020-11-18
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