#橄榄中国味 感恩添美味#肉松小贝
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,
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点击查看大图 蛋黄中放10克白糖拌匀
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3/22
点击查看大图 加入油拌匀
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点击查看大图 加牛奶搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低筋粉
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6/22
点击查看大图 划z字拌匀,不要过度搅拌,避免起筋,拌好的蛋黄糊放一边备用
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7/22
点击查看大图 烤箱预热,蛋清中加几滴白醋或柠檬汁
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8/22
点击查看大图 分三次加入白砂糖,打发到弯勾状就可以了
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9/22
点击查看大图 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀
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10/22
点击查看大图 倒入蛋白霜中,用炒菜手法拌匀,不要画圈搅拌,避免消泡
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11/22
点击查看大图 倒入铺了油纸的烤盘中,160度烘烤25分钟
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12/22
点击查看大图 出炉晾凉
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13/22
点击查看大图 烤蛋糕的时候准备沙拉酱和肉松,肉松可以切碎一点
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14/22
点击查看大图 用圆形磨具印出肉松小贝蛋糕坯,
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15/22
点击查看大图 取一个蛋糕坯中间抹上沙拉酱,两片粘起来
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16/22
点击查看大图 一圈都蘸上沙拉酱
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17/22
点击查看大图 放肉松里面打个滚
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18/22
点击查看大图 依次做好全部
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19/22
点击查看大图 成品
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20/22
点击查看大图 成品
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点击查看大图 圆圆的小可爱
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
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展开全部22个步骤
发布于 2020-11-18
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